נרשמה פחיתה של 10% ביבול האביב של תפוחי אדמה

במרבית המשקים העוסקים בגידול תפוחי אדמה נרשמה פחיתה של כ-10% לעומת הממוצע הרב שנתי. הירידה נובעת מתנודות שנתיות הקשורות למזג האוויר


00:00 ,29.05.2006 מאת: מערכת פורט2פורט

במרבית המשקים העוסקים בגידול תפוחי אדמה נרשמה פחיתה של כ-10% לעומת הממוצע הרב שנתי. הירידה נובעת מתנודות שנתיות הקשורות למזג האוויר
 
השי רובין, מנכ"ל מפעלי חבל מעון בנגב המערבי, יצרני "דוד משה", אמר שהירידה ביבול תחייב את המגדלים לצמצם את היצוא והשיווק לשוק המקומי ולתעשייה. הוא העריך שהכמות המופחתת שתהיה בשוק עלולה להביא למחסור נקודתי בזנים מסוימים של תפוחי אדמה ויתכן אף לעליית מחירים, אך באופן כללי לא צפוי מחסור.
 
אסיף תפוחי אדמה מתבצע בשני מועדים. בתקופת החורף נאסף כשני שליש מהיבול השנתי ורובו מופנה ליצוא מאחר ובתקופת החורף האדמה בחלק גדול מאירופה קפואה ולכן לא ניתן לגדל בה תפוחי אדמה. בתקופת האביב נאסף כשליש מהיבול השנתי ורובו מופנה לשוק המקומי ולתעשייה. במקרים שיש עודפי תפוחי אדמה ניתן לאסם אותם מעונה לעונה, אולם השנה יבולי החורף שווקו במלואם ולכן לא יוכלו לכסות על המחסור ביבול האביב.
 
‏ענף תפוחי האדמה הינו הגדול מבין גידולי הירקות. על פי נתוני מועצת הצמחים, בשנת 2005 הסתכם היקף השיווק ב-515 אלף טון, מזה כ-220 אלף טון בשוק המקומי, כ-245 אלף טון יצוא וכ-50 אלף טון הופנו לתעשייה. ערך היצור בענף הסתכם ב-800 מיליון ₪, מזה כ-420 מיליון ₪ יצוא.