התעשיינים: השנה תחול ירידה של 5% בכמות הסופגניות שנאכל

לעומת זאת יש גידול של 5% במספר הנרות שיודלקו לעומת אשתקד. מחיר סופגניה נע השנה בין 2.5 שקל ל-8 שקל (תלוי במילוי) זאת בדומה לאשתקד. אריזות חיסכון של 6 סופגניות נמכרות בכ-11 שקלים
 
בחנוכה השנה שומרים על הגיזרה - אוכלים פחות סופגניות, ומדליקים יותר נרות. כך עולה מבדיקה של התאחדות התעשיינים בקרב יצרני הסופגניות והנרות.
 
מבדיקת התאחדות התעשיינים מתברר כי השנה תחול ירידה של 5% במכירות הסופגניות לעומת חנוכה אשתקד. סה"כ ימכרו השנה כ-18 מליון סופגניות בכ-50 מיליון שקל, כאשר בממוצע יאכל כל אחד 3-4 סופגניות. (מדובר במכירות המתחילות כחודשיים לפני החג). מחיר סופגניה נע השנה בין 2.5 שקל ל-8 שקל (תלוי במילוי), זאת בדומה לאשתקד, כאשר אריזות חיסכון של 6 סופגניות נמכרות בכ-11 שקלים.
 
היצרנים מציינים כי למרות עלייה ניכרת של כ-15% בשנה האחרונה במחירי הקמח והאנרגיה - מחירי הסופגניות לא עלו.
 
היצרנים מדווחים כי בין 20% ל-30% מהסופגניות שנאכל השנה - כ-5 מיליון סופגניות, הינן סופגניות מיני. זאת לעומת 3 מיליון סופגניות מיני שנמכרו אשתקד.  מדובר בסופגניות השוקלות 35 גרם או 50 גרם, לעומת 80 גרם משקל סופגניה רגילה.
 
עוד עולה מבדיקת התאחדות התעשיינים כי השנה ימכרו כ-36 מיליון נרות - גידול של 5% לעומת חנוכה תשס"ו, מכירות הנרות יסתכמו על פי ההערכה בכ-4 מיליוני שקלים.
 
מחיר חבילת נרות נע בין 2.5 שקל ל-4 שקלים בממוצע לנרות רגילים, ו- 6-12 שקל בממוצע לנרות מהודרים, זאת בדומה לאשתקד.
 
בהתאחדות התעשיינים מציינים כי בחנוכה השנה ייצאו נרות לחו"ל בכ-2 מיליון דולר במיוחד לקהילות היהודיות בארה"ב, צרפת, אוסטרליה, קנדה, בריטניה ועוד.