אהבתם? שתפו
שיתוף בפייסבוק
שיתוף בטוויטר
שיתוף בלינקדאין
שיתוף באימייל
שיתוף בווטסאפ
הדפסת כתבה
מחיר הסופגניה נע השנה בין 3 ל-10 שקלים – מהווה גידול של כ-5% לעומת חנוכה הקודם. השנה חלה ירידה של כ-50% ביצוא נרות חנוכה לחו"ל
המיתון לא הגיע לסופגניה. היצרנים מדווחים על גידול של 3% במכירת הסופגניות לחנוכה. עם ישראל יאכל השנה כ-18 מיליון סופגניות בהיקף כספי של כ-57 מיליון שקל. כך עולה מבדיקה של התאחדות התעשיינים בקרב היצרנים. בממוצע אוכל כל אחד 3 - 4 סופגניות, כאשר המכירות התחילו כבר לפני כחודשיים.
מהבדיקה מתברר כי החידוש השנה הינו סופגניות מוכנות קפואות שניתן להפשירן בחימום ביתי קצר. מחיר 6 סופגניות קפואות נע בין 17 - 18 שקלים.
מבדיקת התאחדות התעשיינים מתברר כי מחיר הסופגניה נע השנה בין 3 ל-10 שקלים – מהווה גידול של כ-5% לעומת חנוכה הקודם. אריזות חסכון של 6 סופגניות נמכרות בכ-13 - 16 שקלים.
היצרנים מציינים כי בשל המיתון הם נאלצו לספוג התייקרות של 7% בעלויות שנבעו מהתייקרות חומרי הגלם והאנרגיה.
מבדיקת התאחדות התעשיינים מתברר עוד כי השמירה על הגזרה הביאה לגידול באכילת סופגניות קטנות יותר. מהבדיקה מתברר כי 40% מהסופגניות שנאכל - יותר מ-7 מיליון סופגניות – יהיו סופגניות מיני. זאת לעומת 6 מיליון סופגניות מיני שנמכרו בחנוכה אשתקד. מדובר בסופגניות השוקלות 35 גרם, או 50 גרם לעומת 80 – 100 גרם משקל סופגניה רגילה.
היצרנים מדווחים כי מכירתן של סופגניות אפויות לא מטוגנות הינן כ-5% משוק הסופגניות והן נמכרות במחיר זהה למטוגנות.
עוד עולה מבדיקת התאחדות התעשיינים כי השנה יימכרו כ-42 מיליון נרות - גידול של 5% לעומת חנוכה אשתקד, מכירות הנרות יסתכמו בכ-4.7 מיליוני שקלים. מחיר חבילת נרות נע בין 3.30 שקלים ל-4.40 שקלים בממוצע לנרות רגילים – גידול של כ-10% במחיר; ו-6.6 – 16.80 שקל בממוצע, לנרות מהודרים - התייקרות של עד כ-5% לעומת אשתקד.
בהתאחדות התעשיינים מציינים כי בחנוכה השנה חלה ירידה של כ-50% ביצוא נרות לחו"ל - הסתכם בכ-1.2 מיליון דולר, במיוחד לקהילות היהודיות בארה"ב, צרפת, אוסטרליה, קנדה, בריטניה ועוד. היצרנים מסבירים כי סיבת הירידה הגדולה של מכירת הנרות בחו"ל נעוצה בעובדה כי הולכת וגוברת רכישת נרות מסין על ידי הקהילות היהודיות ברחבי העולם.
