אברהם קרינגל: בשנה האחרונה חל גידול ריאלי של 5.3% בהוצאות משפחה על מזון

סקר איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים קובע: בשנה האחרונה חל גידול ריאלי של 5.3% בהוצאות משפחה על מזון, משק בית בישראל מוציא כיום על מזון כ-1,920 שקל בממוצע לחודש; 20% ממשקי הבית מוציאים יותר מ-3,000 שקל בממוצע בחודש על מזון ו-13% מוציאים פחות מ-850 שקל  בחודש.
 
בשנה האחרונה חל גידול ריאלי של 5.3% בהוצאות משפחה על מזון, משק בית בישראל מוציא כיום על קניית מזון כ-1,920 שקל בממוצע לחודש. כך מסר אברהם קרינגל, יו"ר ועדת השיווק של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים, בהסתמכו על סקר שערך לאחרונה איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים, בנושא התפלגות ההוצאה על מזון לפי סוגי נקודות מכירה.
 
הסקר נערך טלפונית בקרב 600 מרואיינים, המהווים מדגם ארצי של האוכלוסיה היהודית הבוגרת בישראל, הנוהגת לערוך קניות עבור משק הבית.
 
קרינגל מציין, כי מהסקר מתברר כצפוי, שההוצאה הממוצעת על מזון עולה ככל שמספר הנפשות גדל וככל שהכנסת משק הבית גדלה. משפחות בעלות הכנסה גבוהה מאוד מוציאה פי 1.7 יותר על מזון בהשוואה למשפחות בעלות הכנסה נמוכה מאוד מהממוצע.
 
מהסקר מתברר, כי 20% ממשקי הבית בישראל נוהגים להוציא יותר מ-3,000 שקל בממוצע בחודש על מוצרי מזון; 8% מוציאים בין 2,501  ל-3,000 שקל; 11% ממשקי הבית מוציאים בין 2,101 ל-2,500; 21% מוציאים בממוצע בין 2,100 ל-1,701; 15% ממשקי הבית בישראל מוציאים בין 1,251 ל-1,700 שקל בממוצע לחודש; 13% נוהגים להוציא בין 851 ל- 1,250 שקל בממוצע לחודש, ואחוז דומה ממשקי הבית בישראל (13%) נוהגים להוציא פחות מ-850 שקל בממוצע לחודש על מוצרי מזון.
 
קרינגל הוסיף, כי מסקר איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים עולה עוד כי משפחה בעלת 1-2 נפשות נוהגת להוציא כ-1,338 שקל  על מוצרי מזון בממוצע לחודש (זאת בהשוואה ל-1,239 שקל לחודש אשתקד). משפחה בעלת 3 – 4 נפשות נוהגת להוציא 1,882 שקל  בממוצע לחודש, (לעומת 1,835 שקל  לחודש אשתקד). משפחה בעלת 5 נפשות ויותר מוציאה כ-2,402 שקל  בחודש בממוצע על מוצרי מזון, (זאת בהשוואה  ל-2,365 שקל לחודש אשתקד). 
 
עוד עולה מהסקר של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים באמצעות מכון גאוקרטוגרפיה, כי משק בית חילוני מוציא בממוצע לחודש כ-1,853 שקל לחודש על מזון; משק בית חרדי מוציא על מזון כ-1,992 שקל  בממוצע לחודש, ומשפחה דתית-חרדית מוציאה 1,848 שקל  בחודש בממוצע על מוצרי מזון.