שנת 2004 – שנת השיא בגידול ויצוא תפוחי אדמה

מגדלי תפוחי האדמה בנגב המערבי יחגגו את השנה המוצלחת בפסטיבל תפוחי אדמה ראשון מסוגו בישראל שיערך בסוף השבוע הקרוב (23-25 בדצמבר) בחבל הבשור
 
שנת 2004 היא שנת השיא בגידול ויצוא תפוחי אדמה בישראל. מגדלי תפוחי האדמה בחבל הבשור, שהוא אזור הגידול המרכזי של מדינת ישראל, גידלו ושיווקו השנה 180 אלף טון של תפוחי אדמה, גידול של 20% לעומת השנה שעברה. מתוך כמות זו, 75 אלף טון יוצאו לחו"ל, חלקם לרשתות המזון המובילות בעולם. הפדיון הכספי של המגדלים היה גבוה ביותר הודות לרמת מחירים גבוהה באירופה בשל מחסור עולמי בתפוחי אדמה.
 
מגדלי תפוחי האדמה בחבל הבשור יחגגו את השנה המוצלחת בפסטיבל ראשון מסוגו של תפוחי אדמה שיערך בסוף השבוע הקרוב (23-25 בדצמבר) במצפה גבולות. הפסטיבל יכלול "יריד איכרים" של חקלאים ואמנים מהאזור, תחרויות ושעשועונים, הדגמות של הכנת מתכונים על בסיס תפוחי אדמה על ידי השף שי עשהאל, טעימות חינם של צ'יפסים בביתן "תפוגן", הפעלות לילדים, סיורים עם טרקטור ועגלה ב"דרך השדות" ובשטחי הגידול החקלאיים של חבל הבשור וצפייה בזריעה ואיסוף של תפוחי אדמה.
 
יצוין שבניגוד לתדמית של התפוח האדמה כירק חד גוני יש בעולם כ-3000 זנים שונים של תפוחי אדמה. בחבל הבשור בלבד גדלים חמישים זנים שונים של תפוחי האדמה בעלי תכונות שונות ההופכים אותם מתאימים לבישול, טיגון, לתעשיה ולשימושים אחרים.
 
הכניסה לפסטיבל חופשית. שעות הפעילות: חמישי (15:00-20:00), שישי ושבת (10:00-16:00).